Блог Мессир - доставка хамон, прошутто, парма, брезаола, коппа в регионы по всей России

Как подобрать вино к мясным деликатесам: лучшие сочетания

Вы уже заказали изысканные мясные деликатесы от нашего интернет-магазина и теперь задумываетесь, какое вино к ним лучше всего подойдет?
Правильный выбор напитка способен раскрыть все богатство вкуса и аромата ваших любимых закусок. Хамон, брезаола, прошутто - эти мясные деликатесы считаются настоящими гастрономическими шедеврами. Но чтобы в полной мере насладиться их вкусом, необходимо подобрать идеальное винное сопровождение. Давайте разберемся, какие сочетания будут наиболее гармоничными.
Для нежной, тонкой брезаолы отлично подойдут легкие, освежающие белые вина.
Например, молодой Пино Гриджио или Совиньон Блан. Их ароматы и кислотность прекрасно оттеняют мясистый вкус брезаолы. Также можно выбрать и более насыщенный Шардоне.
Для классического испанского хамона лучше всего подойдут красные вина. Идеальные пары - Риоха, Рибера-дель-Дуэро или Монтанья. Эти вина с их насыщенным фруктовым вкусом, мягкими танинами и средним уровнем кислотности великолепно дополняют изысканный солоноватый и слегка сладковатый вкус хамона.
А вот для итальянского прошутто стоит обратить внимание на более легкие и свежие красные вина. Например, Кьянти, Бардолино или Ва льполичелла. Их удачно подчеркивают мягкость и деликатность аромата прошутто.
Отдельно стоит отметить, что к мясным деликатесам также прекрасно подойдут крепленые вина - портвейны, херес или марсала. Их густая текстура, сладость и насыщенность великолепно сочетаются с солеными и пряными нотками мяса.
Помните, что идеальное сочетание - это гармоничный союз вкусов, ароматов и текстур. Поэкспериментируйте с разными винами и мясными деликатесами, чтобы найти свое уникальное сочетание для незабываемых гастрономических впечатлений!
А если вы еще не успели попробовать наши фирменные мясные деликатесы, самое время это исправить. Закажите прямо сейчас на нашем сайте и мы доставим их свежими и ароматными!