Ингредиенты:
- 100-150 грамм прошутто (прошутто ди Парма или другой вид прошутто)
- свежие зеленые листья (микс салатных листьев, руккола, салат Романо и др.)
- 1 большой помидор, нарезанный
- 1/2 огурца, нарезанного
- 1/4 красного лука, нарезанного тонкими кольцами
- 1/2 чашки сладких перцев, нарезанных
- 1/4 чашки измельченных оливок (по желанию)
- 1/4 чашки пармезана (тертый или ломтики)
- 2 столовых ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- соль и свежемолотый черный перец (по вкусу)
1. На большой тарелке или в салатнице выложите свежие зеленые листья.
2. Добавьте нарезанный помидор, огурец, перец и лук.
3. Разложите прошутто равномерно по поверхности салата.
4. Посыпьте салат стружками пармезана.
5. В миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Полейте дрессингом салат перед подачей.
6. Если хотите, добавьте измельченные оливки для дополнительного вкуса и украшения.
7. Перед подачей аккуратно перемешайте салат, чтобы дрессинг равномерно распределился.
8. Подайте свежий салат с прошутто непосредственно после приготовления.
Такой салат с прошутто обладает балансом вкусов - соленостью прошутто, свежестью овощей и ароматной глазурью дрессинга. Он идеально подходит как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду.
- 100-150 грамм прошутто (прошутто ди Парма или другой вид прошутто)
- свежие зеленые листья (микс салатных листьев, руккола, салат Романо и др.)
- 1 большой помидор, нарезанный
- 1/2 огурца, нарезанного
- 1/4 красного лука, нарезанного тонкими кольцами
- 1/2 чашки сладких перцев, нарезанных
- 1/4 чашки измельченных оливок (по желанию)
- 1/4 чашки пармезана (тертый или ломтики)
- 2 столовых ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- соль и свежемолотый черный перец (по вкусу)
1. На большой тарелке или в салатнице выложите свежие зеленые листья.
2. Добавьте нарезанный помидор, огурец, перец и лук.
3. Разложите прошутто равномерно по поверхности салата.
4. Посыпьте салат стружками пармезана.
5. В миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Полейте дрессингом салат перед подачей.
6. Если хотите, добавьте измельченные оливки для дополнительного вкуса и украшения.
7. Перед подачей аккуратно перемешайте салат, чтобы дрессинг равномерно распределился.
8. Подайте свежий салат с прошутто непосредственно после приготовления.
Такой салат с прошутто обладает балансом вкусов - соленостью прошутто, свежестью овощей и ароматной глазурью дрессинга. Он идеально подходит как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду.