Если вы являетесь ценителем испанской гастрономической культуры, то наверняка не раз слышали о знаменитом хамоне. Этот изысканный продукт, изготовленный по традиционным рецептам, завоевал сердца гурманов по всему миру. Но при выборе хамона возникает резонный вопрос: чем отличается хамон серрано от хамона иберико? Хамон серрано Классика испанской кухни Хамон серрано является самым распространенным видом испанского хамона. Он производится из заднего окорока свиней, выращенных в горных районах Испании. Особенность этого сорта заключается в щадящем способе производства: окорока коптятся и вызревают на протяжении 12-24 месяцев. В результате получается нежный, сладковатый хамон с деликатным ароматом и насыщенным вкусом. Хамон серрано идеально подходит для приготовления закусок, бутербродов, а также в качестве самостоятельного блюда. Его можно нарезать тончайшими ломтиками и наслаждаться изысканным вкусом. Хамон иберико Высший пилотаж испанской гастрономии. В то же время, хамон иберико является элитным видом испанского хамона. Он производится из окороков иберийских свиней, которые питаются желудями и пасутся на просторах Испании и Португалии. Процесс производства хамона иберико занимает от 24 до 48 месяцев и предполагает тщательную ручную обработку. В результате получается изысканный, насыщенный продукт с маслянистой консистенцией и богатым, глубоким вкусом. Хамон иберико высоко ценится гурманами за свои уникальные вкусовые качества и считается одним из деликатесов испанской кухни. Выбираем между хамоном серрано и хамоном иберико. Итак, основное отличие между хамоном серрано и хамоном иберико заключается в происхождении и способе производства. Хамон серрано производится из свинины обычных пород, в то время как хамон иберико изготавливается из мяса иберийских свиней. Если вы ценитель изысканных гастрономических впечатлений, то хамон иберико станет идеальным выбором. Его глубокий, маслянистый вкус и утонченный аромат покорят даже самых взыскательных гурманов. В свою очередь, хамон серрано - это классический испанский деликатес, который идеально подходит для повседневного потребления. Он отличается нежным, сбалансированным вкусом и прекрасно сочетается с разнообразными блюдами. Независимо от вашего выбора, вы получите настоящий вкус Испании. В нашем интернет-магазине попробуйте российский хамон, изготовленный по традиционным рецептам, и убедитесь в том, что мы предлагаем только высококачественную продукцию!