Блог Мессир - доставка сырных тарелок в Москве

Веганский сыр это

Веганские сыры создаются без использования животных продуктов, включая молоко и молочные бактерии. Вместо этого они обычно изготавливаются из растительных ингредиентов, таких как орехи, сои, картофель, корнеплоды или злаки. Вот некоторые из популярных видов веганских сыров:

1. Кешью сыр: сыр на основе кешью, который мягкий и кремовый, с нежным ореховым вкусом.

2. Амандж сыр: это сыр на основе миндаля, который обладает гладкой текстурой и сладковатым ароматом.

3. Соевый сыр: сыры на основе сои, которые могут быть мягкими или твёрдыми, с нейтральным или пряным вкусом.

4. Кокосовый сыр: созданный из кокосового молока, он обладает кремовой текстурой и слегка сладковатым вкусом.

5. Веганский плесневый сыр: изготовленный из разных растительных ингредиентов, таких как кешью или миндаль, он имеет привлекательную голубую или белую плесень.

6. Тофу-сыр: сыр, который изготавливается из соевого тофу. Он может быть мягким или твёрдым, идеальным для нарезки или плавления.

7. Пивной сыр: сыр, созданный из использованного солода. Солоды нуждаются в дополнительной обработке для приготовления сыра. Обычно производители сушат, молотят и обрабатывают солод вместе с другими ингредиентами, такими как растительное масло, арахисовое пюре или патока. Эта смесь затем формируется в блоки или колеса и выдерживается для формирования сырного вкуса и текстуры.
Процесс производства пивного сыра может варьироваться от производителя к производителю, и ингредиенты и методы могут отличаться. В итоге, пивной сыр обладает особенным вкусом, оттенками пивного сусла и может подходить для любителей пива и сыра.