Брезаола – это вяленая говяжья вырезка, традиционный деликатес из Северной Италии. Чтобы сохранить ее вкус и качество, необходимо правильно хранить брезаолу. Вот несколько рекомендаций:
1. Холод
Брезаола должна храниться в прохладном месте при температуре от 0°C до 4°C. Слишком теплая температура может привести к размножению бактерий и порче продукта.
2. Упаковка
Заводская вакуумная упаковка идеально подходит для хранения брезаолы. После вскрытия упаковки, оставшуюся часть нужно плотно завернуть в пищевую пленку или фольгу, чтобы предотвратить высыхание.
3. Влажность
Брезаола должна храниться в сухом месте с невысокой влажностью. Избыток влаги может привести к размножению плесени.
4. Срок хранения
Невскрытая вакуумная упаковка позволяет хранить брезаолу от 3 до 6 месяцев при соблюдении температуры. После вскрытия ее лучше употребить в течение 2-3 недель.
5. Холодильник
Лучшее место для хранения брезаолы - нижняя полка холодильника. Там она будет защищена от перепадов температуры при открывании дверцы.
6. Знаки порчи
При хранении следите за появлением подозрительного запаха, плесени или влажных пятен. Это означает, что брезаола испортилась, и ее нельзя употреблять.
Соблюдая эти простые правила хранения, вы сможете насладиться ароматным деликатесным вкусом брезаолы на протяжении нескольких недель после вскрытия упаковки.
Брезаола должна храниться в прохладном месте при температуре от 0°C до 4°C. Слишком теплая температура может привести к размножению бактерий и порче продукта.
2. Упаковка
Заводская вакуумная упаковка идеально подходит для хранения брезаолы. После вскрытия упаковки, оставшуюся часть нужно плотно завернуть в пищевую пленку или фольгу, чтобы предотвратить высыхание.
3. Влажность
Брезаола должна храниться в сухом месте с невысокой влажностью. Избыток влаги может привести к размножению плесени.
4. Срок хранения
Невскрытая вакуумная упаковка позволяет хранить брезаолу от 3 до 6 месяцев при соблюдении температуры. После вскрытия ее лучше употребить в течение 2-3 недель.
5. Холодильник
Лучшее место для хранения брезаолы - нижняя полка холодильника. Там она будет защищена от перепадов температуры при открывании дверцы.
6. Знаки порчи
При хранении следите за появлением подозрительного запаха, плесени или влажных пятен. Это означает, что брезаола испортилась, и ее нельзя употреблять.
Соблюдая эти простые правила хранения, вы сможете насладиться ароматным деликатесным вкусом брезаолы на протяжении нескольких недель после вскрытия упаковки.